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稻香料理便當菜單介紹： 日式蝦捲飯 75 黑胡椒牛肉飯 90 紅燒蒸魚飯 80 黑胡椒豬肉飯 70 香煎鮭魚飯 85 泡菜豬肉飯 75 無骨片魚飯 85 蔥烤豬扒飯 75 清蒸鱈魚飯 90 釀乳大排飯 75 鳳梨蝦球飯 130 蒜泥白肉飯 75 蜜汁雞排飯 80 東坡肉飯 80 宮保雞丁飯 80 糖醋里肌飯 80 泰式豬扒飯 80 蔥油雞飯 80 京都小排飯 100 椒麻雞腿飯 90 炸雞腿飯 90 橙汁小排飯 100 滷雞腿飯 90 棒腿+蝦捲飯 90 左宗棠雞飯 100 棒腿+白肉飯 90 醉雞飯 130 排肉+宮保雞飯 90 三杯雞飯 85 蝦捲+三杯雞飯 90 泡菜牛肉飯 80 鮭魚+黑胡椒豬肉飯 90 蔥油雞+黑胡椒豬肉飯 90 蜜汁雞腿+黑胡椒豬肉飯 100 精緻會議餐盒 100 120 150 京都小排+蔥油雞飯 120 客製化御飯盒 180 200 鳳梨蝦球+三杯雞飯 150 (預算金額) 代訂健康素食 80
電話：02-87322661, 0955566632 地址：台北市大安區和平東路2段118巷54弄29號1樓
如果你是老字號「忠南飯館」的忠實顧客,你一定不能錯過由第二代所開設的「筷子餐廳」,如果你以前從沒吃過忠南飯館,那你更要來筷子餐廳大快朵頤。“筷子的歷史可追溯到3千餘年商周以前”這句話斗大的寫在菜單上,敢以中國傳統食器為名,就知道筷子有的一定是真材實料。老闆在烹調上,多的是獨到的堅持,例如對於食材選擇不僅要求「好」,更進一步的講究到「大小比例」,像是筷子招牌菜,只挑選約16兩重的黃魚,雖然體型較小,但魚肉經刀工片過再燒,方能呈現「3分酥、7分嫩」的絕妙口感,醬汁也更能入味。更重要的是除了傳承上一代的精神,更加入新一代創新的元素,讓你吃著傳統的中菜,卻有全新的感受,也難怪嚐過筷子料理的人,十之八九都會成為熟客。
電話：02-33653168 地址：台北市大安區羅斯福路四段85號
赤宴開張於2008年12月,由經驗豐富的年輕主廚-張老闆親自主持操刀,精緻的店面,反映出其精緻的食材及用心,而平實的價格卻讓來過的客人成為死忠支持者。 雖然年輕的店老闆二哥已是餐飲業的老手了,因為家人都是饕客級的人物,訓練出老闆對美食的堅持,一路走來,從學徒變成師傅,由小餐廳做大飯店,赤宴這塊招牌,在業界雖是新的臉孔,而掌櫃的張老闆卻是箇中老手,完全能滿足客人味蕾的需求。 赤宴燒肉裝潢非常像lounge bar,店內的座位除了吧台的七個位子外,就是沙發區的位子,能容納的人數約25人,是一家可以深夜獨享燒肉美味的小店,吧台區的座位,是每人自己一個小烤爐。只要你曾經從赤宴的門口經過,就一定會多看一眼,大大的櫻花樹下,放著美美的木頭椅,彷彿誤闖了日本街頭的特色小店,百分百的日系氛圍以及精心設計的裝潢,讓人聯想起“高檔餐廳”及日本的高物價而望之卻步,然而仔細瞧過菜單之後,500元吃到飽的價格,及高級食材的品質,絕對讓你有值回票價的享受除了絕對新鮮的食材,老闆還貼心了裝設了特殊的抽風設備,讓你吃完了,身上絕不會有臭臭油煙味!其至有支持者戲稱是上班族"偷吃"的最佳場所 您想放鬆心情嗎?想約朋友大快朵頤一頓嗎?來赤宴就對啦~
電話：02-25376307 地址：台北市中山區新生北路一段158號
Fi Fi 茶酒沙龍 仁愛路四段15號2~3F 常玉廳(02) 2721-1970, 3F W Bar (02) 2779-0528 營業時間: 2F常玉廳:每天 12 pm- 12 am 週日至週四 7 pm-2 am,週五、六 7 pm-3 am 面對仁愛路上的林蔭大道,享受一種奇趣的用餐氣氛,不妨試試這間由國內服裝設師溫慶珠(Isabella Wen)所成立的新餐廳- Fi Fi茶酒沙龍。 “ Fi Fi” 其實就是溫慶珠的小名;取名茶酒,顧名思義,是想將充滿中國東方溫潤悠久的飲茶習慣,藉由時髦新式的用餐品味,帶入現代人的生活當中。 因而這間Fi Fi茶酒沙龍,由內而外,均處處可見溫慶珠獨特的餐廳經營理念。 Fi Fi茶酒沙龍在空間格局上,採取2層樓分別經營不同屬性的規劃設計。2F名為常玉廳, 提供以川滬私家料理為主的中式餐廳;一上 3F 則變成一間Mix東西方新舊時代風格的”W Lounge Bar”。 2F常玉廳推出的菜色, 其實就像是其家族的私房菜,很多菜色都是溫慶珠從小吃到大的獨門料理。 由於溫慶珠祖籍是四川, 母親曾長年住在上海, 從小就是吃家中廚子”老尚”的美食料理長大,因此推出私房川滬菜,對她而言是把舊的記憶變成一種新的經驗。而菜單上特別用”Fi Fi”來取名的菜色,則是溫慶珠本人格外喜愛,想特別推薦給客人的招牌菜。
電話：02-27791152 地址：台北市大安區仁愛路4段15號
青柚,一間清新的餐廳。尋找,食物原本的滋味。 或許,你會問這有什麼特別的?在台北,每天都會有新餐廳開幕、每天也有餐廳默默的落幕。我們好像就只是在餐廳間來來去去,像拿著遙控器一台一台的瀏覽過去,而不會投注太多的感情或是關心,去餐廳就只是消費某種料理、服務或是風格。 如果這是一般餐廳的定義,那青柚真的是一間新的餐廳。在概念上青柚與其他餐廳不同,青柚存在的意義,不只是為了提供親切的服務、美味的料理、別緻的空間而已,是希望能夠找回對飲食最基本的樂趣,回歸以您為主的料理本質,打破料理的疆界跟規則。 對青柚來說,最重要的是---您今天想吃什麼? 是的,您今天想吃什麼? 對青柚來說,料理不只是追求最新鮮合適的食材,不是提供固定的菜單樣式,青柚尋求的是為客人烹飪出獨特料理,實踐每一位客人對吃的理想地方。 要滿足的,是您。屬於您獨特的口味,跟隨您最習慣的味道,成為您專屬廚房,實現您對料理的想像。 青柚呈現的是一種「跨越國界東西方」的料理。越界,是因為青柚堅持料理應該要以人為本,飲食的樂趣不應該有什麼非如此不可的規則或界線,味覺品嘗就像看書,像聽音樂,應該可容納不同的種類和風格。 理想的料理,是讓每一位客人吃到滿足自己的。青柚跨越各種料理的疆界,實現您想對吃什麼的願望。期望您用心體驗,超越個人喜好、超越感官情緒,到達一種更理性的、更文化的品味空間。 採用最新鮮的食材,滿足您對料理的想像,追求在味覺的彼此穿插、互映與共鳴。 不論是亞洲料理的混食、東方料理中的懷石精神、清新淡雅的生機養食、新鮮豐富的生鮮魚類或肉類主義的西方料理,推崇時尚的創意料理,只要跟我們敘述您想吃的料理,我們會盡所能為您獻上,這就是我們的精神,提供您輕鬆自在的胃口大開的服務。
電話：02-87929500 地址：台北市內湖區新湖二路250巷1號
牡丹園 經典台灣料理餐廳 董事長王芸榛女士創立於99年9月9日 山東老王的大女兒,賣的不是甜瓜、也不是大饅頭,賣的是道地的台灣菜 - 正港的台灣口味。 畢業後即進入名人大飯店工作,開始接觸餐飲界,先後歷練中信大飯店服務生、常鶴樓主任、寒軒大飯店經理、協理、執行副總經理,見證了高雄餐飲界二十餘年的發展,也見識了各大菜系和多位名廚的好功力。 在強調複合式菜單;強調創意無國界料理的今日,她選擇道地的台菜,從傳統的台灣料理出發。 她的發想: 生肖屬羊,但堅持不透露年齡。 為了打造令人驚艷的名店,為了破除台菜上不了檯面的緊箍咒,從購屋、裝潢到每幅畫的擺設,從動線規劃、管理系統到人才的培訓,王董事長事事躬親務求完美,所有細節都不馬虎,推廣並扮演將台灣料理精緻化的領頭羊,期將台灣料理推上世界舞台。 「淡中有味,餘韻無窮」 台灣料理縱向薈萃了早期閩南先民、日據殖民及眷村移民色彩的各時期風格。 橫向則匯聚了原鄉、客家、山線、討海和工商等不同的社會生活型態,其文化的包容力詮釋也造就了台灣的飲食精隨,呈現出台灣料理傳統卻又多元豐美的一面,是宴請外國賓客和了解台灣人文重要的標的。 可以低調,可以美麗而優雅 藏身大都市的幽靜巷弄中,窗外綠意盎然。 牡丹園提供道地的台灣料理,透過食材本身的特性,進而以簡單的烹調,讓人與食物重新對話與連結。並將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台菜餐廳當中。 古樸的木雕巧妙點綴在雅緻的裝潢中,溫潤的柚木色調搭配台灣早期藝術家的珍藏作品,連用餐的過程中都能為心靈注入雞湯、輸入養分。 從美食與美學的角度重新包裝傳統台灣料理,展現大器度的色、香、味之美。 考驗與深厚功力 廚房連魚丸、蝦捲和搵料都師傅們自己親手調味製做。 為了堅持不用味精、雞粉等調味料,讓師傅們在試菜的過程中一再挫折失意,抓不到原有口味的記憶。而不用發粉、蘇打等化學添加物,也讓團隊傷透腦筋,在口感、味蕾與堅持健康、自然的執著中一一克服,師傅們的考驗與深厚功力可見一斑。
電話：07-2271858 地址：高雄市新興區黃海街196號
Together四季賞味 我們餐廳主要以義法料理為主,以套餐方式做販售。 熟客也常以特別菜單方式做點菜,主廚擅於變化不同合於顧客口味的精緻法式菜色。 我們的餐點也以原汁原味的料理方式做呈現,讓您品嚐牛肉原始的色香味。
電話：03-5312885 地址：新竹市東區三民路42號